খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে গিয়ে কৃষকের স্বার্থ অবহেলা করা ঠিক নয় বলে মন্তব্য করেছেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। তিনি বলেন, "শহরের মানুষের খাদ্যের দাম কম রাখতে আমদানির দিকে ঝোঁকা হয়, অথচ এতে ক্ষতিগ্রস্ত হয় দেশের কৃষক। আমাদের খাদ্যে সার্বভৌমত্ব অর্জন করতে হবে, যাতে ভোক্তা ও কৃষক—দুই পক্ষই উপকৃত হন।"
সোমবার (৫ মে) রাজধানীর একটি হোটেলে অনুষ্ঠিত ‘কৃষি, খাদ্য নিরাপত্তা ও কৃষকের ন্যায্যতা সম্মেলন ২০২৫’-এর প্রথম অধিবেশনে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন তিনি।
তিনি বলেন, কৃষিতে যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োজন, তবে এতে প্রাণ ও প্রকৃতির যেন ক্ষতি না হয়। গবাদি পশুর ব্যবহার যেমন কমছে, তেমনই কীটনাশকের ব্যবহার হাওরের মাছ ও পশুসম্পদ ধ্বংস করছে। “বাঁধাকপি খেয়ে ছাগল মারা যাচ্ছে—এটা কীটনাশকের ফল। এমন খাবার তো আমরাও খাচ্ছি,” বলেন ফরিদা আখতার।
তিনি আরও বলেন, একসময় কৃষির অধীনেই মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ ছিল, এখন এগুলো আলাদা হওয়ায় খামারিরাও বিভক্ত হয়ে পড়েছেন। মাছ উৎপাদনে বাংলাদেশ এখনো ভারত-পশ্চিমের পরেই অবস্থানে থাকলেও জলাশয়, হাওর, নদী-নালার অব্যাহত ধ্বংস পরিস্থিতিকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলছে।
ডিম ও মাংস আমদানির বিষয়ে তিনি সতর্ক করে বলেন, "বন্যার সময় ডিমের দাম বাড়লে আমদানির সিদ্ধান্তে আমাদের উৎপাদকরা ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিলেন। এখন আবার বিদেশি মাংস আমদানির চেষ্টা চলছে, অথচ আমাদের দেশে উৎপাদিত মাংস চাহিদার চেয়ে অনেক বেশি। এভাবে চলতে থাকলে দেশের খামারিরা টিকে থাকতে পারবে না।"
তিনি শেষ পর্যন্ত বলেন, “ভোক্তার খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি কৃষকেরও ন্যায্যতা নিশ্চিত করতে হবে। শুধু দাম কমালেই সমাধান নয়, কৃষকের টিকে থাকাও জাতীয় নিরাপত্তার অংশ।”
