লিভার আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, যা শরীরের টক্সিন দূর করাসহ নানা বিপাকীয় কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে। কিন্তু অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, দূষণ ও ওষুধের অপব্যবহারে লিভারে জমতে পারে বিষাক্ত উপাদান। ফলে লিভারের কার্যক্ষমতা কমে গিয়ে শরীরজুড়ে দেখা দেয় বিভিন্ন সমস্যা। তাই লিভারকে সুস্থ ও পরিষ্কার রাখতে প্রয়োজন কিছু কার্যকর ও সহজলভ্য ঘরোয়া পানীয়, যেগুলো প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখলে স্বাভাবিকভাবেই শরীর থাকবে ঝরঝরে ও স্বাস্থ্যকর।
হলুদ দুধ বা হলুদ পানি:
হলুদে থাকা ‘কারকিউমিন’ নামক প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক উপাদান লিভারের প্রদাহ কমাতে ও কার্যক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। রাতে ঘুমানোর আগে গরম দুধে কাঁচা হলুদ মিশিয়ে খাওয়া অথবা সকালে খালি পেটে হালকা গরম পানিতে কাঁচা হলুদ মিশিয়ে পান করা উপকারী।
গ্রিন টি:
গ্রিন টি-তে থাকা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ‘ক্যাটেচিন’ লিভারের কোষগুলোর সুরক্ষা নিশ্চিত করে এবং টক্সিন দূর করে। দিনে দুই থেকে তিনবার গ্রিন টি পান করা যেতে পারে, তবে অতিরিক্ত গ্রহণ করলে উল্টো ক্ষতি হতে পারে।
পালংশাকের স্মুদি:
পালংশাকে থাকা ক্লোরোফিল, আয়রন ও ভিটামিন লিভার পরিষ্কারে কার্যকর। ভালোভাবে ধুয়ে বানানো পালংশাকের স্মুদি শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করে। যাদের পেটের সমস্যা আছে, তারা পরিমাণ বুঝে খান অথবা চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
লেবু পানি:
হালকা গরম পানিতে পাতিলেবুর রস মিশিয়ে সকালে খালি পেটে পান করলে লিভার ডিটক্স হয় সহজেই। এটি হজম শক্তি বাড়ায় এবং শরীর থেকে বিষাক্ত উপাদান দ্রুত বের করে দেয়।
এই পানীয়গুলো সঠিক নিয়মে গ্রহণ করলে লিভারের স্বাস্থ্য রক্ষা তো হবেই, পাশাপাশি সার্বিক দেহপ্রক্রিয়াও থাকবে নিয়ন্ত্রিত। তবে মনে রাখবেন, কোনো কিছুতেই অতিরিক্ততা ভালো নয়। প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে ভারসাম্য রেখে এই পানীয়গুলো যুক্ত করলেই মিলবে উপকার।
