দুধ খাওয়ার সময় আমরা অনেকেই পাত্র নিয়ে তেমন ভাবি না—কারও বাড়িতে প্লাস্টিকের বোতল, কারও ঘরে স্টিলের গ্লাস, আবার কারও কাচের মগ। কিন্তু পাত্র বাছাইয়ের এই অভ্যাস আপনার ও আপনার পরিবারের স্বাস্থ্যের ওপর গভীর প্রভাব ফেলতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধ রাখার জন্য সবচেয়ে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত পাত্র হলো স্টেইনলেস স্টিল ও কাচ। কারণ, এই দুই ধরনের পাত্রে দুধে কোনো ক্ষতিকর রাসায়নিক মেশে না, স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ন থাকে, এবং পরিষ্কার করাও সহজ।
স্টিলের পাত্রে দুধ রাখা সুবিধাজনক, কারণ এটি সহজে ভাঙে না, বহনযোগ্য এবং গরম দুধ রাখার জন্যও নিরাপদ। তবে অতিরিক্ত গরম দুধ রাখলে পাত্র গরম হয়ে যেতে পারে এবং ঠিকমতো পরিষ্কার না করলে দুধে গন্ধ আসতে পারে।
অন্যদিকে, কাচের পাত্র একেবারে নিষ্কলুষ ও রাসায়নিকমুক্ত। দুধের আসল স্বাদ বজায় রাখে এবং গন্ধও ধরে না। তবে এটি ভেঙে যাওয়ার ভয় বেশি এবং অতিরিক্ত গরম দুধ দিলে ফেটে যেতে পারে।
সবচেয়ে বিপজ্জনক হলো প্লাস্টিকের পাত্র। বিশেষ করে গরম দুধ রাখলে এর মধ্যে থাকা বিপিএ (BPA) এবং অন্যান্য ক্ষতিকর উপাদান দুধে মিশে যেতে পারে। দীর্ঘদিন ব্যবহারে এসব উপাদান শরীরে ক্ষতির কারণ হতে পারে।
সুতরাং, নিরাপদ দুধপান নিশ্চিত করতে আজ থেকেই বদলে ফেলুন অভ্যাস। গরম দুধের জন্য টেকসই স্টিলের পাত্র এবং পরিবেশনের সময় কাচের পাত্র বেছে নিন। প্লাস্টিক? একেবারেই না
