ফাস্ট ফুডের প্রতি আসক্তি আমাদের অনেকেরই প্রতিদিনের অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। সকালে পরোটা, দিনে চাউমিন আর রাতে রোল—স্বাদের এই মোহে শরীরকে ফেলে দিচ্ছি নানা বিপদের মুখে। এর একটি নীরব শত্রু হলো ইউরিক অ্যাসিড, যা প্রাথমিকভাবে অবহেলা করলেও পরবর্তীতে শরীরজুড়ে ব্যথা-বেদনার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।
বিশেষ করে পায়ের পাতা, হাঁটু কিংবা কনুইয়ে ব্যথা বা ফুলে যাওয়ার পেছনে এই অ্যাসিডের ভূমিকা বড়। চিকিৎসকরা সতর্ক করছেন, শুরুতেই ব্যবস্থা না নিলে ইউরিক অ্যাসিড বাড়তে বাড়তে আর্থ্রাইটিস, এমনকি কিডনি ও হার্টের সমস্যারও ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
এই সমস্যায় খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে হয় অনেক কিছু—যেমন পালং শাক, টমেটো, মসুর ডাল, মাছের তেল, পাঠার মাংস, এমনকি কফি ও কেকও। তবে আশার কথা হলো, কিছু ফল নিয়মিত খেলে স্বাভাবিকভাবেই ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন সকালে মাত্র তিনটি ফল খাওয়ার অভ্যাস করলেই এই সমস্যায় দেখা মিলবে আশাজাগানিয়া পরিবর্তনের।
১. চেরি
চেরিতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা শরীরের ব্যথা ও প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি ইউরিক অ্যাসিড দূর করতে কাজ করে দারুণভাবে।
২. লেবু জাতীয় ফল
লেবু, কমলা ও মুসাম্বিতে থাকে প্রচুর ভিটামিন সি—যা ইউরিক অ্যাসিডের প্রাকৃতিক শত্রু। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস লেবু পানি বা একটি কমলা খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুললে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা দ্রুত কমে আসতে পারে।
৩. আপেল
আপেল শুধুই ভিটামিন সি নয়, এতে রয়েছে ভিটামিন এ-ও, যা ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা রাখে। প্রতিদিন একটি করে আপেল খাওয়া শরীরের এসিড ভারসাম্য ঠিক রাখে এবং চিকিৎসকদের মতে, নিয়মিত আপেল খেলে চিকিৎসকের কাছেও কম যেতে হয়।
প্রাকৃতিক উপায়ে ইউরিক অ্যাসিড কমাতে ও শরীর সুস্থ রাখতে সকালে এই তিনটি ফল খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। একইসাথে পরিমিত খাওয়া ও নিয়মিত পানি পানের অভ্যাস থাকলে সুস্থতা থাকবে হাতের নাগালেই।
সূত্র: টিভি৯ বাংলা.
