ভালো ঘুম ও ওজন নিয়ন্ত্রণ—দুটোই চাইলে রাতের খাবারের পর যা খাবেন, তা হতে হবে বেছে–বুঝে। কারণ ভারী বা অস্বাস্থ্যকর খাবার যেমন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়, তেমনি বাড়ায় ওজন। তবে কিছু হালকা ও পুষ্টিকর খাবার আছে, যা ঘুমের আগে খেলে শরীর-মনে আসে প্রশান্তি, ঘুম হয় গভীর এবং ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।
১. কলা ও বাদামের বাটার—কলায় পটাশিয়াম ও কাঠবাদামের বাটারে ম্যাগনেশিয়াম ঘুম আনতে সাহায্য করে। কর্টিসল কমায়, পেশি শিথিল করে।
২. পপকর্ন—বাটার ও লবণ ছাড়া হালকা পপকর্ন ট্রিপটোফ্যান হরমোন নিঃসরণে সহায়ক, যা ঘুমচক্র নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৩. ভাজা ছোলা—চিপসের বদলে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত এই স্ন্যাকস হজমে সাহায্য করে ও ক্ষুধা কমায়, ফলে নিয়ন্ত্রিত থাকে ওজন।
৪. দই ও ব্লুবেরি—দইয়ের ক্যালসিয়াম ট্রিপটোফ্যান থেকে মেলাটোনিন তৈরি করে, গভীর ঘুম আনে। ব্লুবেরির অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট মানসিক চাপ কমায়।
৫. আটার টোস্ট ও হুমাস—গমে থাকা ম্যাগনেশিয়াম ঘুমে সহায়ক। হুমাসের ভিটামিন ‘বি’ শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে।
৬. ওটমিল ও দারুচিনি—ওটসের মেলাটোনিন ঘুম বাড়ায়, দারুচিনি রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে ক্ষুধা কমায়।
৭. একমুঠো বাদাম—আখরোট ও কাঠবাদামে থাকা মেলাটোনিন ও ম্যাগনেশিয়াম ঘুম এনে দেয়, তবে পরিমাণে কম খেতে হবে।
রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে এসব খাবার নিয়ম করে খেলে ঘুম যেমন উন্নত হবে, তেমনি নিয়ন্ত্রিত থাকবে ওজন ও সার্বিক স্বাস্থ্য।
