রাতের খাবার শেষে ঘুমাতে যাওয়ার আগে অনেকেই এক কাপ গরম দুধ পান করেন অভ্যাসবশত। কিন্তু সেই দুধে যদি মেশানো হয় এক চিমটি দারুচিনি আর সামান্য আদা, তাহলে এটি শুধু শরীরের ক্লান্তি কমায় না, বরং ঘুম, হজম ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য হয়ে উঠতে পারে এক অলৌকিক টনিক!
পুষ্টিবিদদের মতে, দুধে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড ‘ট্রিপটোফ্যান’ মস্তিষ্কে সেরোটোনিন ও মেলাটোনিন হরমোনের ক্ষরণে সহায়ক, যা ঘুমের জন্য অত্যন্ত জরুরি। এর সঙ্গে দারুচিনি ও আদার মতো অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ মসলা যোগ হলে স্নায়ুর উত্তেজনা কমে গিয়ে শরীর আরও দ্রুত আরাম অনুভব করে। বিশেষ করে যাদের অনিদ্রা, মানসিক চাপ বা উদ্বেগজনিত সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য এই পানীয় অত্যন্ত উপকারী।
হজমে সমস্যা? আদার মধ্যে থাকা ‘জিঞ্জেরল’ উপাদান হজমক্রিয়ায় সাহায্য করে এবং অন্ত্রের প্রদাহ কমায়। অন্যদিকে, দারুচিনি শরীরের প্রদাহনাশক প্রতিক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে পেটের অস্বস্তি দূর করে গভীর ঘুমে সহায়ক ভূমিকা রাখে এই পানীয়।
সুগার ও ওজন নিয়ন্ত্রণেও এটি দারুণ কার্যকর। ঘুমানোর আগে মিষ্টি খাওয়ার প্রবণতা কমাতে সাহায্য করে আদা-দারুচিনি মেশানো দুধ, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে ওজনও কমাতে সাহায্য করে।
মৌসুম বদলের সময় যখন ঠান্ডা-সর্দির প্রকোপ বাড়ে, তখনও এই পানীয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে শরীরকে সজীব রাখে। এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট শরীরকে বাইরের ভাইরাস-ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে প্রস্তুত রাখে।
তাই রোজ রাতে ঘুমানোর আগে এক কাপ হালকা গরম দুধে দারুচিনি ও আদা মিশিয়ে পান করলে কেবল ঘুমই নয়, সার্বিক স্বাস্থ্যেই মিলবে দৃশ্যমান পরিবর্তন।
