কেনাকাটা

আজও দেশের বহু নারী পুরোনো ধারায় রান্নাবান্না করেন—বঁটি, শিলপাটা, মাটির চুলা, কাঠ ও খড়ের জ্বালানিতে। এসব পদ্ধতি যেমন সময়সাপেক্ষ, তেমনি স্বাস্থ্যঝুঁকিও বাড়ায়। দীর্ঘক্ষণ ঝুঁকে কাজ করলে ঘাড় ও কোমরে ব্যথা হতে পারে, ধোঁয়া বাড়ায় শ্বাসকষ্টের সম্ভাবনা। অথচ কিছু সহজলভ্য যন্ত্র ব্যবহারে রান্না যেমন সহজ হয়, তেমনি স্বাস্থ্যও থাকে সুরক্ষিত।

কোরবানির ঈদ মানেই মাংসের নানা পদ রান্নার ধুম, আর এর অন্যতম উপকরণ হলো নানা রকম মসলা। ঈদের সময়ে এসব মসলার চাহিদা যেমন বাড়ে, তেমনি দামও চড়া হয়ে ওঠে অনেক জায়গায়। তবে একটু সচেতন হলে মসলায় সাশ্রয় সম্ভব—তাও আবার কেজিতে ৫০ টাকা থেকে শুরু করে ১,২০০ টাকা পর্যন্ত।

ঘর গোছাতে র‍্যাক এখন এক জরুরি অনুষঙ্গ। অল্প জায়গায় নানা জিনিস সংরক্ষণের সুবিধায় র‍্যাকের ব্যবহার যেমন বাড়ছে, তেমনি এর বহুমুখীতা বাড়াচ্ছে জনপ্রিয়তা। বিশেষ করে প্লাস্টিকের র‍্যাক এখন সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন। কারণ, এগুলো হালকা, সহজে সরানো যায়, পরিষ্কার করাও সহজ এবং দামে সাশ্রয়ী। বাজারে বিভিন্ন ডিজাইন, রঙ ও মাপের প্লাস্টিক র‍্যাক সহজেই পাওয়া যাচ্ছে, যা ঘরের সৌন্দর্য বাড়াতেও কার্যকর।

টাঙ্গাইল শহর থেকে মাত্র ৭ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত করটিয়ার কাপড়ের হাট দেশের অন্যতম প্রাচীন এবং বৃহৎ হাট হিসেবে পরিচিত। জমিদার চাঁদ মিয়ার হাতে প্রতিষ্ঠিত এ হাটের বয়স ২০০ বছরের বেশি। সপ্তাহে তিন দিন বসা এই হাট এখন দেশের শাড়ি–কাপড়ের অন্যতম পাইকারি কেন্দ্র।

ঈদের আনন্দ শুধু নতুন পোশাকেই সীমাবদ্ধ নয়—প্রকাশ পায় ব্যক্তিত্ব, রুচি আর স্বাচ্ছন্দ্যের ছোঁয়াতেও। সেই ভাবনাকে কেন্দ্র করেই জনপ্রিয় ফ্যাশন ব্র্যান্ড ‘সারা লাইফস্টাইল’ এবারের ঈদ-উল-আযহায় নিয়ে এসেছে এক বিশেষ থিম—‘রুটস অফ এলিগ্যান্স’।

ঢাকার মানিক মিয়া অ্যাভিনিউয়ের জাতীয় সংসদ ভবনের বিপরীতে সেচ ভবনের পাশে রয়েছে ব্যতিক্রমধর্মী একটি বাজার, যেখানে মধ্যস্বত্বভোগী ছাড়াই সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে পণ্য কিনতে পারেন ক্রেতারা। মাত্র ৩৪টি দোকান নিয়ে গঠিত এই বাজারে মানিকগঞ্জ, মুন্সিগঞ্জ, সাভার, গাজীপুর, নরসিংদী, সিরাজগঞ্জ, হবিগঞ্জ এমনকি খাগড়াছড়ির পাহাড়ি অঞ্চল থেকেও কৃষকেরা তাঁদের উৎপাদিত পণ্য নিয়ে আসেন।

প্রচণ্ড গরমে নাভিশ্বাস উঠছে শহরের জনজীবনে। বৈশাখের শেষ প্রান্তে এসেও দম ফেলার জো নেই—রোদ যেন দিনকে দিন আরও আগ্রাসী হয়ে উঠছে। এমন খরতাপে একটুখানি বাতাসের জন্য পথ চলতি মানুষ খুঁজছে সহজ, ঝামেলাহীন সমাধান। আর সেই সমাধানের নাম—ইলেকট্রিক হ্যান্ডফ্যান।

গ্রীষ্মের তাপমাত্রা যখন ক্রমেই বাড়ছে, তখন গরম থেকে মুক্তি পেতে মানুষের খোঁজ শুরু হয় সহজ সমাধানের। পূর্বে আমরা বেত বা তালপাতার তৈরি হ্যান্ডপাখা ব্যবহার করতাম, কিন্তু এখন বিদ্যুৎ চালিত হাতপাখা বা ইলেকট্রিক হ্যান্ডফ্যানই হয়ে উঠেছে সমাধান। শুধু গরম থেকে মুক্তি নয়, এখনকার হ্যান্ডফ্যান ফ্যাশনের অংশও।

চলমান তীব্র গরমে এসি এখন বিলাস নয়, বরং প্রয়োজন। তবে নতুন এসির দাম সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে হওয়ায় অনেকেই মুখ ফিরিয়েছেন সেকেন্ড হ্যান্ড এসির দিকে। রাজধানীর মিরপুর, বারিধারাসহ বিভিন্ন এলাকায় পুরোনো এসি মেরামত করে ১৫ থেকে ২৫ হাজার টাকার মধ্যে বিক্রি হচ্ছে। তবে কম দামে এসি কেনার আগে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় খেয়াল না রাখলে লাভের বদলে লোকসান হতে পারে।

সীমিত ও মধ্যবিত্ত আয়ের মানুষের জন্য আসছে বড় সুখবর। আগামী ২০২৫-২৬ অর্থবছরের বাজেটে সঞ্চয়পত্র কেনার সময় আয়কর রিটার্ন দাখিলের প্রমাণপত্র (পিএসআর) দেখানোর বাধ্যবাধকতা তুলে দেওয়ার প্রস্তাব আনা হচ্ছে। অর্থ উপদেষ্টা সালেহউদ্দিন আহমেদ এবারের বাজেট বক্তৃতায় এ বিষয়ে ঘোষণা দিতে পারেন বলে জানা গেছে। ফলে সঞ্চয়পত্র কিনতে গেলে আর রিটার্ন জমা দেওয়ার প্রমাণ দেখাতে হবে না—শুধু কর শনাক্তকরণ নম্বর (TIN) সনদ থাকলেই চলবে।

ছোট জায়গায় নতুন অফিস গুছিয়ে নেওয়া নতুন উদ্যোক্তাদের জন্য এক বড় চ্যালেঞ্জ। বাজেট সীমিত, জায়গা ছোট—তবু স্বপ্ন বিশাল। তাই ব্যক্তিগত বা পারিবারিক উদ্যোগে গড়ে ওঠা ছোট অফিসে পরিকল্পিত অন্দরসজ্জা খুব জরুরি। হাতিলের পরিচালক সফিকুর রহমান এমন কিছু সহজ কিন্তু কার্যকরী সাজানোর কৌশল দিয়েছেন, যা ছোট অফিসকেও দিতে পারে পেশাদার ও স্বাচ্ছন্দ্যময় রূপ।

সিরাজগঞ্জ—বাংলাদেশের অন্যতম বয়নকেন্দ্র, যেখানে প্রতিটি সুতোয় গাঁথা শুধু কাপড় নয়, একেকটা জীবনের গল্প। প্রকৃতির বিপর্যয়ের সঙ্গে লড়াই করেও টিকে থাকা এই শিল্প এখন শুধু দেশের গণ্ডিতে সীমাবদ্ধ নেই—ভারতের বাজারেও ছড়িয়ে পড়েছে এর খ্যাতি। বেলকুচি, শাহজাদপুর ও চৌহালীর তাঁতিরা যেমন রঙের সমাহারে শাড়িকে দিয়েছেন নতুন মাত্রা, তেমনি তৈরি করেছেন অর্থনীতির শক্ত ভিত।