বিফ আখনি

উপকরণ
গরুর মাংস ১ কেজি (হাড়সহ), পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ, টক দই আধা কাপ, কিশমিশ ১ টেবিল চামচ, আলুবোখারা ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া এক চা চামচের তিন ভাগের এক ভাগ

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যতম ধনী দেশ সিঙ্গাপুরের শীর্ষ ধনীর তালিকায় উঠে এসেছে বাংলাদেশের আজিজ খান ও তার পরিবারের নাম।

ফোর্বস ম্যাগাজিন ২০১৮ সালের বিলিয়নেয়ারদের যে তালিকা প্রকাশ করে তাতেও প্রথম স্থানে ছিলেন অ্যামাজনের সিইও জেফ বেজস। তাঁর সম্পদের পরিমাণ উল্লেখ করা হয় ১১২ বিলিয়ন ডলার। 

ভারতের কলকাতায় গীতা নামে এক গৃহকর্মীকে গত বৃহস্পতিবার রাতে গ্রেপ্তার করা হয়েছে। গ্রেপ্তারের পর তার রাজকীয় কাহিনী এখন সারা বিশ্বের খবরের পাতায়।

কাঁচা মরিচের ঝাল অনেকের প্রিয়। সকালের পান্তা ভাতে কিংবা গরম-গরম ভাজা মাছে কাঁচা মরিচে দু-চার কামড় দিয়ে ঝালে উহ্‌-আহ্‌ করার মজাই আলাদা।

সারা বিশ্বের ফুটবল উন্মাদনা এবার মিলেছে রাশিয়ায়। বিশ্বকাপ ফুটবল ম্যাচ সরাসরি দেখতে বিভিন্ন দেশ থেকে হাজার হাজার ফুটবলপ্রেমী জড়ো হয়েছেন রাশিয়ায়।

বিশ্বের চরম ক্ষুধার্ত মানুষের সংখ্যা প্রতিবছর বেড়েই চলছে। ২০১৫ সালে এই সংখ্যা ৮ কোটি থাকলেও ২০১৭ সালের শেষে তা এসে দাঁড়িয়েছে ১২ কোটি ৪০ লাখে। 

আফগান তরুণী শাকিলা জেরিন আছেন কানাডার ভ্যানকুভারে। শাকিলার ছিমছাম শোয়ার ঘরটাতে বিছানার পাশে তার একটা ছবি আছে। 

কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প এবং উত্তর কোরিয়ার নেতা কিম জং-উনের মধ্যকার আলোচনা হবে বলে জানালেন মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী রেক্স টিলারসন। আফ্রিকার দেশ জিবুতি সফররত টিলারসন শুক্রবার (৯ মার্চ) এই তথ্য জানান।

নিরাপত্তা হুমকির কারণে সোমবার (৫ মার্চ) তুরস্কের রাজধানী আঙ্কারায় মার্কিন দূতাবাস বন্ধ থাকবে। মার্কিন মিশনের ওয়েবসাইটে এ তথ্য জানানো হয়েছে। খবর সিনহুয়ার।

চুরির অভিযোগে এনে একজনকে পেটানো হচ্ছিল। পাশে দাঁড়িয়ে সেলফি তুলছিলেন কয়েকজন। পুরো ঘটনার ভিডিওটি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ভাইরাল হতে সময় লাগেনি।

বিশ্বের সবচেয়ে কৃপণ নারীর খেতাব পেয়েছিলেন এক মার্কিনী। তার নাম হেট্টি গ্রিন, নিউইয়র্ক শহরের বাসিন্দা তিনি।

সাবেক মার্কিন প্রেসিডেন্ট জর্জ ডাব্লিউ বুশ বলেছেন, নানা ত্রুটি সত্ত্বেও মুসলিম বিশ্বের মোকাবেলায় ডোনাল্ড ট্রাম্প হচ্ছেন সেরা প্রেসিডেন্ট।

ভারতের পশ্চিমবঙ্গে ‘একক মাতৃত্ব’ নিয়ে সচেতনতা সৃষ্টিতে দীর্ঘদিন কাজ করছেন বন্ধ্যাত্ব চিকিৎসক শিউলি মুখোপাধ্যায়।

চীনের সঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রের সম্পর্ক মোটেই খারাপ না। দুই দেশের সম্পর্ক যথেষ্ট ভালো অবস্থানে আছে।

প্রশিক্ষণ পেলে পোষা প্রাণীরা অসাধারণ সব কাণ্ড ঘটিয়ে তাক লাগিয়ে দেয়। এবার এমনই এক চতুর কুকুরের কথা জানা গেছে। নাম তার ‘র‌্যাম্বো’। উত্তর আয়ারল্যান্ডের বাসিন্দা আলবার্ট রেইডের সার্বক্ষণিক সঙ্গী র‌্যাম্বো। অন্য কুকুরদের মতোই র‌্যাম্বো মনিবের খুব বিশ্বস্ত।

আলোচিত জাপানি রাজকন্যা মাকোর (২৬) বিয়ে এ বছর হচ্ছে না । মঙ্গলবার মাকো ও তাঁর হবু বর কেই কোমুরো (২৬) এক বিবৃতিতে এ তথ্য জানান।

নওগাঁর আত্রাই উপজেলা সদর থেকে পশ্চিমে প্রায় চার কিলোমিটারের পথ। এরপর উত্তরের দিকে দৃষ্টি ফেরালেই চোখে পড়ে রসুলপুর গ্রামের বিশাল মাঠ ও বিল।

গম্ভীর চেহারার কারণে অনেকের কাছেই আলাদা একটা পরিচিতি লাভ করেছিল যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনার বাসিন্দা তাবাথা বুনডেসেনের পোষ্য বিড়ালটি। ২০১২ সালে বিড়ালটির একটি গম্ভীর আর রাগান্বিত ছবি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ার পর ‘বদমেজাজি’ বিড়ালের স্বীকৃতি লাভ করে এটি। অনলাইনে দারুণ জনপ্রিয়তা লাভ করে বিড়ালটি।

হাত-মুখ ধোয়ার ঘরটা যতই ফিটফাট হোক না কেন, বিয়ের মতো জাঁকালো অনুষ্ঠান সেখানে সারতে কে চায়? ব্রায়ান আর মারিয়া জুটি অন্তত তা চাননি। কিন্তু সেই ওয়াশরুমেই বিয়ের পর্ব সারতে হলো তাঁদের। আর তা বর ব্রায়ান শুলজের মায়ের জন্য।