প্যান কেকে বিকেলের নাস্তা

বিকেলের নাস্তায় ঝটপট সুস্বাদু কোনো খাবার তৈরি করতে চাইলে প্যান কেকের কথা মাথায় আসে সবার আগে। খুব কম সময়ে তৈরি করা যায় এবং খেতেও খুব মজাদার বলে অনেকের কাছেই এটি প্রিয় একটি রেসিপি। 

উপকরণ : ডিম ২টি, ময়দা ১ কাপ, চিনি আধাকাপ, বেকিং পাউডার সামান্য, এলাচ গুঁড়া সামান্য, দুধ আধাকাপ তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি : ডিম ও চিনি ভালো করে ফেটে নিতে হবে। তারপর ময়দা, বেকিং পাউডার, এলাচ গুঁড়া ও দুধ দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। মিশ্রণ বেশি পাতলা বা ঘন কোনোটা যেন না হয়। ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল দিয়ে ১ হাতা করে মিশ্রণ দিয়ে ১ মিনিট ঢেকে দিতে হবে। প্যান কেক একটু উল্টে দিয়ে টিফিনের জন্য পরিবেশন করা যায়।